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      全國白酒標準化技術委員會第二屆醬香型白酒分技術委員會成立

      作者:任旭 羅樂來源:融媒體中心發布時間:2022年12月10日

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        12月9日,全國白酒標準化技術委員會第二屆醬香型白酒分技術委員會成立大會暨第一次全體委員大會在茅臺召開,標志著全國白酒標準化技術委員會第二屆醬香型白酒分技術委員會正式成立。

        

        行政和業務主管部門、行業協會、第二屆醬香型白酒分技術委員會委員等以線上和線下的方式齊聚一堂,凝聚全行業力量,不斷提高醬香型白酒的知名度和美譽度,推動白酒行業高質量發展。

        會議宣讀了《國家標準化管理委員會關于批準全國旋轉電機標準化技術委員會等17個技術委員會換屆的公告》,并為第二屆醬香型白酒分技術委員會委員頒發聘任證書。

        貴州省市場監督管理局黨組成員、副局長姚元懷指出,當前,醬香型白酒產業發展和標準化工作面臨新形勢、新目標、新任務,要深刻認識標準化工作對促進醬香型白酒產業發展的重大意義,明確工作任務,主動作為、搶抓機遇、強化合力,將加快《醬香型白酒》國家標準修訂工作作為當前的主要任務,不折不扣、保質保量完成好。要創新工作方法,大力推進醬香型白酒產業科技創新,加快構建起涵蓋全產業鏈的醬香型白酒標準體系,注重醬香工藝的保留和傳承,遵循標準化研究的科學合理性、穩定性和實用性,以產業全鏈條的標準化創新推進科技創新成果轉化,積極為醬香型白酒高質量發展做好標準技術支撐。

        全國白酒標準化技術委員會秘書長、中國食品發酵工業研究院有限公司首席專家宋全厚線上發言表示,行業的發展離不開標準的引領和支撐,分委會將從加強能力建設、推動醬香型白酒標準體系建設、加強醬香型白酒標準化基礎研究、凝聚力量做好標準四個方面認真履責,助推醬香型白酒行業標準化工作邁向更高水平。

        作為第二屆醬香型白酒分技術委員會主任委員,茅臺集團副總經理、總工程師王莉表示,將切實履行醬香型白酒分技術委員會職責,建立并持續完善制度規程,積極開展相關工作,不斷為白酒行業高質量發展增添活力和動力,助力中國白酒走向世界。將切實履行好主任委員職責,時刻堅守“傳承”心,保持進取“趕考”心和創新“探索”心,立足醬香型白酒的“根”和“魂”,從環保、安全、綠色化、數字化等方面積極推進標準研制工作,推動實現產業的可持續健康發展。將更好地發揮醬香型白酒分技術委員會秘書處作用,合理布局和規劃組織機構,持續提升醬香分委會工作能力,不斷保持醬香型白酒標準體系的先進性、科學性與適用性。

        會議還聽取了第一屆醬香型白酒分技術委員會總結及工作計劃報告,審議了委員會(第二屆醬香型白酒分技術委員會)的相關制度規程和醬香型白酒標準體系方案。

        

        隨后還召開了《白酒質量要求 第4部分:醬香型白酒》國家標準修訂第二次工作會,聽取標準修訂工作進展及標準草案情況介紹,并圍繞標準草案進行了討論。

        會議指出,《醬香型白酒》國家標準不但是醬香型白酒行業非常重要的一項標準,也是醬香型白酒標準體系的關鍵組成部分。醬香型白酒國家標準的修訂事關醬香型白酒科學規范發展,是醬香型白酒未來高質量發展的重要支撐,要以前瞻性的眼光、創新性的思維、全局性的站位,圍繞醬香型白酒行業發展需求,深入探討醬香型白酒國家標準相關問題,以科學嚴謹、客觀公正的態度,以標準只升不降的原則,共同完成好國家標準的修訂工作,不斷保持醬香型白酒標準體系的先進性、科學性與適用性,進一步提升標準對產業發展的適應性和指導作用,推動醬香型白酒行業高質量發展。

        據了解,第一屆醬香型白酒分技術委員會于2008年獲國家標準化管理委員會批復成立,十四年來,始終致力于推動醬香型白酒領域標準化工作的建立與實施,初步建立了醬香型白酒標準體系,并完成《醬香型白酒》國家標準的制定,為醬香型白酒的良好發展奠定了基礎。根據2020年12月《國家標準化管理委員會關于下達2020年第四批推薦性國家標準計劃的通知》,茅臺與中國食品發酵工業研究院有限公司作為起草單位,現已完成《白酒質量要求 第4部分:醬香型白酒》國家標準草案。

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