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茅臺酒廠位于貴州省仁懷縣城西北約11公里處茅臺鎮，茅臺酒因產地而得名。茅臺鎮地處赤水河谷，大青山麓，這里群山環抱，綠水中分，風光秀麗，景色宜人。
茅臺酒歷史悠久，源遠流長。據史籍記載，漢武帝時，貴州境內仁懷縣域屬古鳛國而近巴蜀，《史記·西南夷列傳第五十六》載：“獨蜀出枸醬，多持竊出市夜郎?！泵┡_一帶釀制的酒亦屬此列。公元1108年（宋·大觀二年）前后，茅臺一帶已釀制比較好的“風曲法酒”（見宋·張能臣《酒名記》）。1704年，以茅臺命名的“茅春”、“茅臺燒春”、“回沙茅臺”等酒，均為茅臺酒的前身。1804年（清·道光二十年）“茅臺燒房不下二十家”，“家唯儲酒賣，船只載鹽多”，茅臺釀酒業出現繁榮昌盛局面，茅臺酒已博得“酒冠黔人國”：“茅臺燒春最香冽”的贊譽和“茅臺村制酒，黔省稱第一”的高度評價。
1863年左右，遵義商人華檉塢受四川總督丁寶楨之邀，到茅臺創辦“成裕酒房”（后更名“成義”），1870年，茅臺又有“榮太和”燒房（后更名為“榮和”）創建。1929年，“衡昌燒房”（后更名為“恒興”）又在茅臺創建，至此，三家酒房在茅臺爭相發展。
新中國成立后，人民政府接收、歸并和贖買了“成義”（華茅）、“榮和”（王茅）和“恒興”（賴茅）酒房，成立了地方國營貴州茅臺酒廠，當時三家酒坊僅有工人50多人，年產酒30噸。
新中國成立30多年來，茅臺酒廠發生了根本變化，特別是十一屆三中全會以后，國家對茅臺酒廠的生產和建設極為關懷和重視，逐年撥款進行擴建和改造。1985年以來，以鄒開良廠長為首的現任領導班子團結一致，帶領全廠職工，發揚“我愛茅臺，為國爭光”的企業精神，堅持改革，奮力拼搏，不斷進取，使生產和建設得到長足發展，茅臺酒產量大幅度增長，質量穩定提高，各項指標合格率都超過國家規定要求，產品在國內外市場享有極高的聲譽，遠銷43個國家和地區，年創匯300多萬美元，為國家作出重大貢獻。企業經濟效益也不斷增長，還清了歷年技改貸款2000多萬元，上交國家稅利7000多萬元，擁有固定資產8000萬元，形成了年產1700噸茅臺酒的規模。生產條件得到進一步改善，機械化和半機械化設備有所增加，糧、煤、電耗和成本大幅度下降，擴建工程將于明年全部竣工，老系統改造逐年進行，職工思想素質、文化素質和技術素質不斷提高，1988年，茅臺酒廠被晉升為國家二級企業。
今天，有著悠久歷史的茅臺酒廠日新月異，萬象更新。廣大職工在發揚歷史、繼承傳統的基礎上，以科學求實的態度、改革創新的精神，不斷進取，為茅臺酒的光榮歷史譜寫著更光輝燦爛的新篇章。
