茅臺酒廠建廠之初，國家投入4.3萬元用于恢復生產。1953年，開始改造和擴建。1953年至1961年，國家先后投資490萬元擴大茅臺酒廠的生產規模。1971年至1981年，國家投資1270萬元。1982年至1985年，進行了年產1200噸的填平補齊項目。國家“七五”計劃期間通過國家投資、銀行貸款、企業自籌資金等各種融資渠道實現投資1.35億元。到1990年，形成年產茅臺酒2000噸的生產能力?！熬盼濉逼陂g再投產2000噸。到2003年，生產達到萬噸規模。2008年，茅臺酒產量達20431噸；銷售茅臺酒9558噸，銷售系列酒5459噸；銷售收入達100億元。

　　一、微利和虧損

　　1952年至1976年，由于茅臺酒廠在實行統購包銷的過程中執行商業厚利、工廠薄利的政策。每調出1噸茅臺酒，商業利潤5000元～6000元，工廠僅獲利60元。因此，茅臺酒廠在這10年間共計產酒3782噸，產值375.6萬元，上繳利稅185萬元，工廠獲利僅31.7萬元。

　　1962年至1977年，由于國家遭受連續三年自然災害造成的經濟困難及十年“文化大革命”運動的影響，茅臺酒廠發展舉步維艱，連續16年虧損，虧損額達到440多萬元。

　　二、扭虧為盈

　　1978年，中共十一屆三中全會后，茅臺酒廠調整領導班子，抓住改革開放的發展機遇，努力發展生產，茅臺酒產量首次突破1000噸，并一舉甩掉連續虧損16年的帽子。到1991年，“七五”800噸/年的工程投產，茅臺酒產量突破2000噸大關。1992年，鄧小平南方視察談話發表。企業不斷解放思想，深化改革，不斷擴大生產規模，企業進入快速發展階段?！鞍宋濉?000噸及“九五”2000噸工程的建成投產，使茅臺酒產量大幅度增長。1995年，茅臺產量突破4000噸。2002年，茅臺酒產量達到8640噸。2003年，達9757噸。2004年，產量達11522噸。2007年，達16865噸。2008年，達20431噸。

　　1978年，上繳利稅305萬元。1991年，上繳利稅10529萬元，突破億元大關。特別是中共十五大召開后，企業連年上臺階，實現跨越式發展。1999年，上繳稅利36794.36萬元；2002年，上繳利稅103846萬元；2007年，集團公司上繳利稅383795萬元；2008年，上繳稅利414019萬元。

　　2007年，集團公司總資產143.39億元；所有者權益79.63億元；總資產報酬率34.1％，凈資產收益率29.12％；資產保值增值率為134％。

　　2008年，企業總資產達206.81億元；所有者權益155.84億元；總資產報酬率35.95％；凈資產收益率36.24％；資產保值增值率為136.18％。是年，茅臺酒產量突破了2萬噸，提前兩年實現了百億集團的目標。